Malbec Gran Reserva "Di Dio" 2023

“Di Dio” (traduzido no italiano: “De Deus”), foi inspirado no Baco, o Deus romano do vinho, para representar a experiência de um vinho divino.
 
Uvas Malbec 2023 (60%) e Cabernet Sauvignon 2020 (40%);
 
Visual: Apresenta coloração intensa, rubi com tons violáceos.
 
Olfativo: Notas marcantes de frutas negras como ameixa e mirtilo, com notas terrosas delicadas. Apresenta toque de tabaco, chocolate e um leve defumado, resultantes da maturação em carvalho francês.
 
Gustativo: Encorpado e equilibrado, com tanino macio e redondo. Apresenta toques de frutas maduras e no retrogosto notas de amêndoas e café. A passagem por carvalho francês agrega complexidade conferindo toques sutis de tostado e final prolongado e elegante.
 
Harmonização: Ideal com carnes vermelhas, como bife de chorizo, costela assada lentamente, massas com molhos intensos, como ragu de cordeiro e Funghi Porcini e ótimo com queijos curados.
 
Amadurecimento: Malbec: 12 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada;
Cabernet Sauvignon: 18 meses em barricas de Carvalho Francês Seguin Moreau edição limitada.
Mínimo de 12 meses envelhecendo em Caves Subterrâneas. 
 
Temperatura ideal de consumo: 16 a 18ºC.
Graduação alcoólica: 13,4 %vol.
 
Lote exclusivo de 2000 garrafas numeradas.