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Sette Varietà "Di Dio" Assemblage

Sette Varietà "Di Dio" Assemblage

R$ 180,00Preço

“Di Dio” (traduzido no italiano: “De Deus”), foi inspirado no Baco, o Deus romano do vinho, para representar a experiência de um vinho divino.

Baco se eternizou como Deus do vinho fazendo da bebida a protagonista dos momentos de celebração e regando aqueles que o seguiam com o néctar (vinho) que é literalmente dos Deuses.

 

O vinho Sette Varietta "DI DIO" Assemblagem é elaborado com o corte de sete variedades de uvas de duas safras distintas 2020/2023. As uvas da safra 2020, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo e Tannat, possuem 16 meses de amadurecimento em carvalho francês e as uvas da safra 2023, Teroldego, Rebo,Syrah possuem 06 meses de amadurecimento em carvalho francês trazendo um pouco de jovialidade e leveza.

  • FICHA TÉCNICA

    Graduação Alcoólica: 13,5%

    Safra: 2020/2023

    Barrica: Francês, castas com 6 meses de amadurecimento e castas com 16 meses de amadurecimento

    Temperatura de consumo: 16° a 18ºC.

    Visual: Intenso vermelho rubi com tons violáceos

    Olfativo: Aromas complexos e frutados como mirtilo, ameixa e notas de especiarias como baunilha, anis estrelado e cardamomo.

    Gustativo: Vinho complexo em sabores com taninos elegantes e acides equilibrada, encorpado com boa persistência em boca.

    Harmonização: Risoto de Funghi, Massas com molho de médio teor de gordura, Carnes magras e grelhadas, Queijos maturados entre outros.

     

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