Merlot Gran Reserva "Di Dio" 2020
“Di Dio” (traduzido no italiano: “De Deus”), foi inspirado no Baco, o Deus romano do vinho, para representar a experiência de um vinho divino.
Baco se eternizou como Deus do vinho fazendo da bebida a protagonista dos momentos de celebração e regando aqueles que o seguiam com o néctar (vinho) que é literalmente dos Deuses.
Apresenta coloração vermelho granada, que representa um vinho maduro, bastante encorpado e macio. Aroma de frutas negras como uva passa, ameixas maduras, amora, mirtilo, geléias, compotas e o tostado da barrica bem presente.
Um vinho bem complexo em sabores, com tanino presente, mas ao mesmo tempo elegante e com boa persistência em boca.
FICHA TÉCNICA
Graduação Alcoólica: 13,2%
Safra: 2020
Barrica: 12 meses em Carvalho Francês
Temperatura de consumo: 16° a 18ºC.
Visual: Intenso vermelho granada com tons violáceos
Olfativo: Aromas complexos e frutados como mirtilo, ameixa e notas de especiarias como baunilha, anis estrelado e cardamomo.
Gustativo: Vinho complexo em sabores com taninos elegantes e acides equilibrada, encorpado com boa persistência em boca.
Harmonização: Risoto de Funghi, Massas com molho de médio teor de gordura, Carnes magras e grelhadas, Queijos maturados entre outros.
